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Posted by kyon
 
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*さつまいも消費大作戦は続く・・・さつまいもクッキー*
今朝も冷えてますが、先日ついに買った着る毛布のおかげで、ぬくぬくです~♪
パパと長男は、今朝も5時起きでバス釣りに行ってます(笑)
女子チームはDVDの返却に行って、ダイエーにでも行ってこようかな・・・

さて、さつまいも消費大作戦が続いています(´・ω・`;A) 
今日は「さつまいもクッキー」

a769.jpg

<材料>
・さつまいも 150g
・マーガリン 100g
・砂糖 100g(サツマイモの甘さで調節してください)
・薄力粉 100g
・卵黄1個(仕上げ用)
・黒ゴマ 適量

1、さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切って茹でて裏ごししておく(面倒ならマッシュだけでも・・・)
2、ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、ふわっとするまで混ぜる
3、1のさつまいもを入れ、よく混ぜる
4、薄力粉をふるって(ビニールに入れてふってもOK)3の中に入れ混ぜる
5、四角い棒状にし、ラップで包み1時間以上冷蔵庫に入れる
6、冷蔵庫から出した5を1cm幅位に切って仕上げ用の卵黄を塗り、黒ゴマをパラパラっとふる
7、180℃に余熱したオーブンで20分位焼きます

a770.jpg

さつまいも、まだまだ残ってます(´・ω・`;A) 
次は何作ろう・・・

アンティーク風ねこちゃんはオークションに出品中です^^

a761.jpg

本日22時19分終了予定です。
オークションにはこちらから→


今日も遊びに来てくださってありがとうございます゚.+:。ヾ(o・ω・)ノ゚.+:。
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Posted by kyon
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