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Posted by kyon
 
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*ミキサーで簡単!チョコレートチーズケーキ*
台風が向かってきてるので、風が吹いてる分マシですが
今日も暑いですアトゥ―(゚・・_,゚`暑;)―イ

今日は、ミキサーで簡単にできるチョコレートチーズケーキの紹介です♪

a615.jpg

材料(底の抜ける18cm丸型)
<フィリング>
・クリームチーズ 200g(室温に戻しておく)
・生クリーム 200cc
・砂糖 40g
・卵 2個
・チョコレート 今回は明治のミルクチョコレート2枚使用(湯せんで溶かしておく)
<ボトム>
・グラハムクラッカー 150g(マリーみたいなビスケットでもOK)
・バター 50g

☆グラハムクラッカーをHPなどで粉々にし、溶かしバターを加えてしっとりさせる
☆型に入れ、しっかり押さえつけて冷蔵庫で冷やしておく

☆フィリングの材料(チョコレート以外)をミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる
☆チョコレートを加え、更に混ぜる
☆型に入れ、170℃で50分焼く
☆あら熱がとれたら冷蔵庫へ・・・1晩置いた方が、しっとり美味しいです^^

a616.jpg

パパの大好物なのですが・・・もう少し甘くてもいいなぁ、といつも言われます(笑)
ぃやぃや、充分甘いと思う(´・ω・`;A) 
材料があったら、是非つくってみてくださいね*^^*

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Posted by kyon
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*焼きたてのクリームパンに…気をつけなはれや*
先日、クリームパンを焼きました^^

パン生地は、ふわふわの菓子パン用・・・
・強力粉 300g
・砂糖 60g
・塩 3g
・卵1個+牛乳 合わせて200g
・バター 30g
・ドライイースト 9g

後はHBクンが、いい仕事(笑)してくれます( ̄ー+ ̄)キラーン

a607.jpg

カスタードクリーム
レンジで簡単にできるこちらがお勧め→
全卵なので色が薄いですが、とっても美味しい♪

a608.jpg

焼きたてのクリームパン、ふわふわ~で美味しいのですが・・・
外側が冷めても、中のクリームの熱さは尋常ではありません←あたりまえですが
我慢できずに、カプっと食べた所から、あつあつのクリームが流出(´・ω・`;A) 
すぐに冷やしたので軽い火傷ですみましたが・・・
みなさんも、焼きたてのクリームパンに…気をつけなはれや!←チャンカワイ風に

今日は、仲良し3親子(合計7人)で、夏休み最後のおでかけ^^
子供たちだけで色々買い物したりプリクラしたり、計画があるようです(笑)

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[sweets&bakery
*100均グッズで可愛く、めっちゃ簡単クッキー*
今日は、材料3つ
小学2年生の、りんちゃんでも作れる「めっちゃ簡単クッキー」の紹介です^^
材料
・薄力粉 60g
・砂糖 20g
・マーガリン 30g 

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・薄力粉と砂糖をビニール袋に入れてシャカシャカ振ります
・そこに、マーガリンを入れて手で粉っぽさが無くなるまでモミモミ
・袋のままめん棒で生地を伸ばす
・袋を切り開いて型抜き
・170℃に余熱しておいたオーブンで20分焼いて完成

今回使った型抜きが100均でみつけたこれ↓
型抜くだけじゃなく、メッセージも入れれる・・・
なんて、お得で可愛いグッズなの( ̄ー+ ̄)キラーン

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ほら・・・りんちゃんでも上手にできました♪

a606.jpg

久々、あみあみもアップ゚.+:。((((o・ω・)o))) ゚.+:。ドキドキ♪

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帰省前に編みかけてたハートいっぱいのドイリーがやっと完成です^^

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指に負担をかけないように、のんびり編みました。
糸処理&ピン打ちをしてから改めて紹介させていただきますね*^^*

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*じゃがいも+HM=まんまるドーナツ*
今日は、もちもち~なドーナツのレシピを♪

材料は、じゃがいも200g(皮無し)、ホットケーキミックス100g
これだけです^^

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・じゃがいもは皮をむいて、レンジでチンor茹でる→マッシュポテトにする
・そこに、HMを入れ、生地をひとまとめにします
・適当な大きさの丸型にし、油で揚げる
・グラニュー糖(今回きらしていたので、写真は上白糖です)

a604.jpg

まるで、ポンデリングのように、もちもち食感♪
簡単、早い、美味しいです^^
家に、じゃがいもが余っていたら作ってみてくださいね*^^*

昨日は、前からきになっていたトイレの床をプチプチリフォームしました。
・・・といっても、ホームセンターで買ってきたクッションフロアを張っただけ(笑)
本当は、壁もなおしたいのだけど(落書きがいっぱい←何故トイレの壁に落書きしてんねん;;)
タンク外したりの作業はパパ担当だしね←勝手に決めてる
パパを、なんとかその気にさせるまで時間がかかりそうだ~(´・ω・`;A) 
まぁ、床が綺麗になっただけでも上等だわ←自己満足( ̄ー+ ̄)キラーン

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*かぼちゃプリン/かぼちゃタルト*
へバーデン結節という関節炎を理由に、あみあみから遠ざかっている代わりに
益々、甘い物を作って食べるという事に嵌っています(´・ω・`;A) 
実家に帰って太った3キロ+その前に太った2キロ、合計5キロのダイエットの敵・・・なのに・・・
しかし、毎晩40分~50分のウォーキング、たまにランニングのおかげで
マイナス2キロ( ̄ー+ ̄)キラーン
あと3キロ頑張るぞ~!
・・・ってか、甘いものやめれば早いよね←わかってるので突っ込まないで;;

ここ数日は、実家から持って帰ったかぼちゃが沢山あったので
かぼちゃを使ったデザートを作りました^^

「かぼちゃプリン」

レシピは、こちら→
牛乳が苦手なので、ちょっと牛乳臭が気になりましたが
子供たちは、美味しく食べてくれました^^

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「かぼちゃタルト」

レシピは、こちら→
かぼちゃ好きにはたまらない、めっちゃ美味しいタルトでした♪

a602.jpg

…今朝トイレ掃除をしながら、トイレの床をなんとかしたいモードに突入しました。
なんとかって(*´-ω・)ン?どうするんだ(:.o゚з゚o:.).:∵ぶっ
ちょっくらホームセンターに行ってこよう( ̄ー+ ̄)キラーン
帰ったら、長男&二女の髪をカットしなければ・・・。

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